C/ Vèinat de Sant Pere, 29 08490 Tordera -

San Esteban (Menú nº1)

San Esteban 

Pan de pages torrado con tomate y aceite de oliva virgen 
Mini delicia del xef para degustar 

De primeros
Ensalada del xef con variedad de lechugas, dados de aguacate, langostinos, salsa rosa y mas....
Crema de marisco con virutas de rape y crujiente de puerros 
Canelones de foie elaborados en casa
Carpaccio de ternera sobre lecho de rucula y escamas e queso parmesano

De segundos 
Solomillo de cerdo a la crema de foie 
Entrecot de GIrona a la brasa con salsa al gusto (Oporto, pimienta o roquefort)
Dorada salvaje al horno con reduccion de gambas 
Lenguado a la plancha con crema de almendras 

Postres
Helado de turron con aromas de ratafia
Coulant de chocolate con helado de vainilla sobre lecho de crema inglesa
Tronco de Navidad 

Turrones y café 

Incluye pan, vino, agua o refresco. Postre y café.